Vins-champagnes 4

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Épicerie salée
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Plate cuisse de bœuf – 1kg

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Rognon de bœuf – 1kg

Proposition de recette : Rognon de bœuf

  1. Etape 1

    Faire sauter les champignons 7 mn à feu vif dans 10 g de beurre, saler, poivrer.
  2. Etape 2

    Mettre le restant de beurre (50 g) dans une sauteuse, quand il est très chaud, faire revenir le rognon coupé en fines tranches durant environ 15 mn.
  3. Suite dans la description...
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Brochettes mixtes – 1kg

  • Livraison à domicile à Kinshasa dans une glacière
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Plate obus de bœuf – 1kg

    • CONSEILS DE CUISSON

      Sortir la viande du réfrigérateur 1 heure avant cuisson. Préchauffer le four à 200°c. Placer la viande assaisonnée dans un plat, baisser le four à 180°c et cuire le rôti 1 heure (15 minutes par livre pour une viande saignante au cœur bleu). Laisser reposer la viande 20 minutes, couverte d’une feuille de papier aluminium et d’un torchon avant de la découper.

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    TECNO CAMON X


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