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Aiguillette de bœuf – 1kg

Proposition de recette :

Aiguillette de bœuf au gril

ÉTAPE 1 : Éplucher et émincer les gousses d’ail.

ÉTAPE 2 : Trancher la viande de 1 cm d’épaisseur.

ÉTAPE 3 : Combiner la sauce soja, l’huile d’olive, l’eau, l’ail coupé et le poivre dans un grand saladier pour préparer la marinade. Suite dans la description...

Livraison:1-2 jours
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Bouilli à l’os – 1kg

  • Livraison à Kinshasa dans une glacière 
Livraison:1-2 jours
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Brochette de bœuf – 1kg

  • Livraison à Kinshasa dans une glacière 
Livraison:1-2 jours
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Brochette de bœuf marinée – 1kg

  • Livraison à Kinshasa dans une glacière 
Livraison:1-2 jours
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Brochettes mixtes – 1kg

  • Livraison à domicile à Kinshasa dans une glacière
Livraison:1-2 jours
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Carbonnade de bœuf 1er choix – 1kg

Carbonnades à la bière.

Préparation : 10 min

Cuisson : 3 h

  1. Etape 1

Dans une grande casserole avec une noix de beurre, faites revenir votre viande de chaque côté, à feu assez fort, pendant 1 dizaine de minutes.

  1. Etape 2

Faites revenir à feu très doux et verser la bouteille de bière dans votre casserole. Vous êtes partis pour 3 heures de "mijottage" !

    Suite dans la description...

    Livraison:1-2 jours
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    Carbonnade de bœuf 2ème choix – 1kg

    Carbonnades à la bière.

    Préparation

    TEMPS TOTAL : 3H10

    Préparation : 10 min

    Cuisson : 3 h

    1. Etape 1

    Dans une grande casserole avec une noix de beurre, faites revenir votre viande de chaque côté, à feu assez fort, pendant 1 dizaine de minutes.

    1. Etape 2

    Faites revenir à feu très doux et verser la bouteille de bière dans votre casserole. Vous êtes partis pour 3 heures de "mijottage" !

      Suite dans la description...

      Livraison:1-2 jours
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      Chipolata au bœuf – 1kg

      Poêlée de riz aux poivrons et chipolata.

      TEMPS TOTAL : 40 MIN

      Préparation : 20 min

      Cuisson : 20 min

      1. Etape 1

      Faire cuire les saucisses au grill si possible, sinon à la poêle.

      1. Etape 2

      Pendant ce temps, épépiner et couper en morceaux les poivrons, Suite dans la description...

      Livraison:1-2 jours
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      Côte à l’os – 1kg

      Proposition de recette : Côte à l'os au poivre et romarin

      PRÉPARATION

      ÉTAPE 1 Salez et poivrez les deux faces des morceaux de viande.

      ÉTAPE 2 Laissez reposer 10 minutes.

      ÉTAPE 3 Badigeonnez les viandes avec l'huile d'olive.

      Suite dans la description...

      Livraison:1-2 jours
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      Faux filet – 1kg

      Proposition de recette : Faux filet avec frites

      1. Faites chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire la viande 3 à 4 min sur chaque face. Couvrez d’un papier aluminium et réservez au chaud.
      2. Faites chauffer la moitié du beurre dans la poêle et faites suer l’échalote pelée et émincée. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire 2 à 3 min.
      3. Hors du feu, incorporez le reste de beurre tout en mélangeant. Salez, poivrez. Suite dans la description...
      Livraison:1-2 jours
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      Filet d’Anvers – 1kg

      FILET D'ANVERS CUISSON BASSE TEMPÉRATURE

      Laisser reposer le filet d’Anvers pendant 1 h à température ambiante.

      Peler et hacher les gousses d’ail. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive avec l’ail, les herbes de Provence et les feuilles de romarin ciselées. Saler et poivrer.

      Badigeonner le filet d’Anvers avec le mélange.

      Préchauffer le four à 75°C (chaleur tournante). Faire fondre le beurre dans une poêle et faire rôtir le filet d’Anvers à feu vif sur toutes les faces pendant quelques minutes.

      Suite dans la description...

      Livraison:1-2 jours
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      Haché Mélange Porc et Bœuf – 1kg

      • Livraison à Kinshasa dans une glacière
      Livraison:1-2 jours
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