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Brochettes de porc – 1kg

  • Livraison à Kinshasa dans une glacière
Livraison:1-2 jours
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Brochettes mixtes – 1kg

  • Livraison à domicile à Kinshasa dans une glacière
Livraison:1-2 jours
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Carbonnade de porc – 1kg

Proposition de recette :

Carbonnade de porc

Préparation:

Lavez, épluchez et coupez en tronçons de + ou - 3 cm les carottes. 

Réservez.

Émincez l'oignon et l'échalote.

Réservez

Dans une cocotte en fonte mettez à chauffer la matière grasse de votre choix.

Ajoutez-lui les cubes de viande. 

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Livraison:1-2 jours
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Haché Mélange Porc et Bœuf – 1kg

Proposition de recette :

  • Boulettes porc et bœuf sauce tomate

1.   Etape 1

Commencer par la sauce.

2.    Etape 2

Dans une casserole, faire chauffer l’huile, mettre l’oignon haché puis le jus et les tomates coupées en morceaux.

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Jambonneau de porc – 1kg

Proposition de recette : 

Jambonneau à la moutarde (bouillon)

  1. Etape 1

    Dans une casserole remplie d'eau, placez les jambonneaux.

  2. Etape 2

    Portez à ébullition en prévoyant d'enlever l'écume de temps en temps.

    Suite dans la description... 

Livraison:1-2 jours
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La merguez au porc – 1kg

Proposition de recette :

  • Salade aux saucisses

ÉTAPE 1 : Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage.

ÉTAPE 2 : Tranchez les fonds d’artichauts en deux, coupez les olives en tranches, et les saucisses en rondelles. Mélangez-les dans un saladier avec le riz.

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Livraison:1-2 jours
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Lard frais coupé – 1kg

Proposition de recette :

Pommes de terre au lard.

ÉTAPE 1 : Épluchez les pommes de terre.

ÉTAPE 2 : Dans un plat allant au four, mettez deux noisettes de beurre et un peu d'huile.

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Petit Salé de Porc – 1kg

Proposition de recette :

Petit salé aux lentilles

  1. Recouvrez largement les lentilles d’eau froide. Ajoutez l’oignon pelé et piqué des clous de girofle, les carottes pelées, le bouquet garni et du poivre. Portez sur le feu et comptez 30 min de cuisson à partir de l’ébullition. Salez 15 min avant la fin de la cuisson.
  2. Couvrez d’eau froide la poitrine demi-sel. Portez sur le feu et laissez cuire 1 h à petits bouillons. Ajoutez les saucisses 20 min avant la fin de la cuisson. 
  3. Suite dans la description...
Livraison:1-2 jours
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Pied porc fumé – 1kg

Comment cuire des pieds de porc ?

Il existe de nombreuses recettes de porc. Mais on a tendance à souvent oublier les pieds de cochon. Pourtant, après une cuisson longue, il s'agit d'une viande particulièrement savoureuse.

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Rôti de porc – 1kg

Proposition de recette: 

Rôti de porc à l'ail, au thym et rattes au four

ÉTAPE 1 : Préchauffez le four à 240°C (th. 8). Pelez les gousses d’une tête d'ail, dégermez-les et coupez-les en 4. Incisez le rôti pour y insérer l’ail. Posez-le dans un grand plat allant au four. Salez, poivrez, et arrosez-le d'huile d’olive et tartinez-le de moutarde forte. Versez ½ verre d’eau dans le fond du plat. Enfournez la viande pour la faire rôtir pendant 10 min en la retournant à la moitié du temps de cuisson.

ÉTAPE 2 : Pendant ce temps, lavez les pommes de terre sans les peler. Suite dans la description...

Livraison:1-2 jours
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